Deutsches Bier feiert Geburtstag

Deutsches Bier feiert Geburtstag: Jedes Jahr am 23. April feiern Brauereien in Deutschland den Geburtstag des Reinheitsgebot aus dem Jahr 1516.

Das Reinheitsgebot bestimmt die wesentlichen Bestandteile des Bieres. Also Wasser, Malz, Hopfen und Hefe.

Überall im Land finden Geburtstagsfeiern statt und wird die Kultur rund um das Bier zelebriert. So auch u.a. bei der Brauerei Stolz in Isny, wo die „Brauer mit Leib und Seele“ mit Ihren unterschiedlichen Bieren zum Freibier einladen. Das Anstich-Ritual ist dabei ein wichtiger Brauch. Dabei wird das erste Fass Bier auf den Feierlichkeiten angestochen. Das Ritual geht auf das Mittelalter zurück, als das Bierbrauen eine wichtige Rolle in der Gesellschaft spielte und das Bier vom Adel oder der Stadt kontrolliert wurde.

Weitere Einblicke findet Ihr auch auf der Webseite des Deutschen Brauer-Bundes unter www.brauer-bund.de, sowie auf anderen Seiten, die sich mit der deutschen Bierkultur und Braukunst beschäftigen.